Sie ist nicht nur Hauptstadt und Metropole - Santiago ist definitiv Südamerika, mit spürbar europäischen Wurzeln, modern, bunt, schrill und trotzdem entspannt. Großstadt unter Smog mit viel Grünanlagen, massenweise Restaurants, Imbissen, Cafès, Straßenständen und trotz Corona und Maskenpflicht noch mit viel Leben.